Nasturtium Spring Rolls με Ταϊλανδέζικη Σάλτσα Φιστίκι Συνταγές από τον Κήπο

1
Nasturtium Spring Rolls με Ταϊλανδέζικη Σάλτσα Φιστίκι Συνταγές από τον Κήπο

Spring Rolls – Συνολικός χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά Μερίδες-2-4-Vegan-GF

Αυτό το λαμπερό, χορταστικό, αλλά ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα σας κρατά το απόγευμα ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ορεκτικό σε ένα αγαπημένο ταϊλανδέζικο δείπνο ή ακόμα και pho. Τα Spring rolls Nasturtium είναι τέλεια για κάθε ζεστό ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό απόγευμα ή βράδυ. Εύκολο στην κατασκευή, το nasturtium έχει μια απροσδόκητη γροθιά σε ένα Spring roll. Είναι τόσο όμορφα που μπορεί να μην θέλετε να τα φάτε, αλλά είναι εξίσου νόστιμα!

Spring Rolls Nasturtium με σάλτσα φυστικιού

Από τον κήπο ή τον τρούλο-

10 έως 15 άνθη νάτρινου από τον θόλο σας που μεγαλώνει

½ ματσάκι Πράσινα κρεμμυδάκια

½ ματσάκι κόλιανδρο

1 συσκευασία 3,75 oz από γυάλινο noodle με κλωστή φασολιών

1 συσκευασία με σπρίνγκ ρολό περιτυλίγματα ριζόχαρτου (χρειάζεστε τουλάχιστον 6, έξτρα σε περίπτωση που σπάσουν)

½ φλιτζάνι φυσικό βιολογικό φυστικοβούτυρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου για αλλεργίες)

¼ r φλιτζάνι tamari

¼ φλιτζάνι χυμό λάιμ (φρεσκοστυμμένο)

¼ r φλιτζάνι γάλα καρύδας lite χωρίς ζάχαρη

Σάλτσα φυστικιού

1 κουταλάκι του γλυκού Sriracha

¼ φλιτζάνι κόλιανδρο

¼ φλιτζάνι βασιλικός

3-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Για τα Spring rolls-

Μουλιάζουμε τα noodles ρυζιού σε χλιαρό νερό για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι al dente. Ένα-ένα μουλιάζουμε το ριζόχαρτο σε ένα πιάτο με μισή ίντσα νερό μέχρι να γίνει τελείως διαφανές και τρομερό. Θα χρειαστεί να το κάνετε το ένα μετά το άλλο και μην προσθέσετε περισσότερα από ένα περιτύλιγμα στο νερό. Κόψτε τις άκρες του νυστέρι για να μην ξεκολλήσουν από το ριζόχαρτο. Τοποθετήστε κάθε νάτριο με την όψη προς τα κάτω. Χρησιμοποιήσαμε τρία, τοποθετημένα σε ριζόχαρτο σε ξεχωριστό στεγνό πιάτο. Έτσι είναι πιο εύκολο να τα τυλίξετε σφιχτά. Προσθέστε γυάλινες χυλοπίτες όσο το μήκος του ριζόχαρτου μαζί με φρέσκο ​​κρεμμύδι και κόλιανδρο, στη συνέχεια διπλώστε τις άκρες και τυλίξτε. Μπορεί να έχετε ένα ζευγάρι που δεν κάνει τον βαθμό, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε μερικά επιπλέον στο χέρι. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι το ρυζόχαρτό σας δεν έχει ρωγμές στις ραφές και φροντίστε να κουμπώσετε τις άκρες μέσα. Θα μπορείτε να φτιάξετε περίπου έξι σπρινγκ ρολά. Αφήστε στην άκρη ή κρυώστε.

Για τη σάλτσα ντιπ-

Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τον χυμό από τα λάιμ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, γάλα καρύδας, Tamari, κόλιαντρο, βασιλικό και Sriracha σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο επιπλέον γάλα καρύδας ή μερικές κουταλιές της σούπας νερό, ώστε να χυθεί από το μίξερ. Voila! Αυτή είναι η μόνη συνταγή για σάλτσα φυστικιών που χρειάζεστε.


Δείτε άλλες συνταγές Growing Dome.

Εγγραφείτε στον Εσωτερικό Κύκλο

Ένα αποκλειστικό μέρος για κηπουρούς όλο το χρόνο. Ελάτε μαζί μας για να λαμβάνετε το μηνιαίο νέο μας δημοσίευμα, „The Happy Grower“. Όπου παρέχουμε ιστορίες κοινότητας, ενημερώσεις εκδηλώσεων, συμβουλές ειδικών κηπουρικής και αποκλειστικές προσφορές.

Schreibe einen Kommentar