Αναζητάτε έμπνευση για smoothie; Οποιοδήποτε από αυτά τα ζωντανά και δροσιστικά smoothies με βάση τα φυτά θα ήταν ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό ή χορταστικό σνακ!
Τα smoothies δεν είναι τα καλύτερα; Πάντα μου άρεσαν τα smoothies, αλλά τα ερωτεύτηκα πραγματικά όταν τα είχα αφαιρέθηκαν οι φρονιμίτες πριν από λίγα χρόνια. Γίνονται γρήγορα και απλά και είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώσετε μερικές μερίδες φρούτων και λαχανικών για πρωινό ή για ένα απογευματινό σνακ! Μου αρέσει ιδιαίτερα να πίνω ένα κρύο και παγωμένο smoothie με βάση τα φυτά για να δροσιστώ μετά το πρωινό μου τρέξιμο ή την απογευματινή συνεδρία με ρόλεϊ στο τοπικό μου πάρκο.
Τι τρώτε για πρωινό με φυτική διατροφή;
Συνήθως εναλλάσσομαι αβοκάντο τοστ με ένα μήλο σε φέτες, ένα μπολ πλιγούρι βρώμης με κατεψυγμένα βατόμουρα, ένα smoothie κατεψυγμένων φρούτων ή σκραμπλ με κάρυ τόφου με πατάτες για πρωινό. Τα smoothies φυτικής προέλευσης είναι το καλύτερο πρωινό μου τις μέρες που δεν έχω πολύ χρόνο να ετοιμάσω ή να μαγειρέψω γιατί μπορώ να το φτιάξω γρήγορα και να το συσκευάσω γεμάτο φρούτα και λαχανικά!
Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τα smoothies είναι ότι μπορείτε να «κρύψετε» φρούτα, λαχανικά, σκόνη πρωτεΐνης ή συμπληρώματα (μερικές φορές προσθέτω σκόνη μανιταριών ή σκόνη χυμού κριθαριού) χωρίς να μπορείτε να τα δοκιμάσετε.
Ποια κατεψυγμένα φρούτα είναι καλό για χρήση σε smoothies;
Μπορείτε να βάλετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος κατεψυγμένου φρούτου σε ένα smoothie, αλλά υπάρχουν μερικά κορυφαία προϊόντα που μου αρέσει να χρησιμοποιώ περισσότερο από άλλα.
- Βακκίνια
- Σμέουρα
- Βατόμουρα
- Φράουλες
- Κεράσια
- Μάνγκο
- Ανανάς
- Ακτινίδια
- ροδάκινα
- Ρόδι Arils
- Μπανάνα
- πιτάγια
Ποια λαχανικά μπορείτε να βάλετε σε ένα smoothie;
Το αγαπημένο μου φυλλώδες λαχανικό για να βάλω σε ένα smoothie φυτικής προέλευσης είναι το σπανάκι! Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 χούφτες φρέσκο σπανάκι και να καλύψετε εντελώς το χρώμα και τη γεύση προσθέτοντας 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα στο μπλέντερ. Επιπλέον, έχει νόστιμη γεύση! Οποιοδήποτε από τα παρακάτω λαχανικά είναι επίσης πολύ νόστιμο στα smoothies:
- Λάχανο
- Σέσκουλο
- καρότα
- Αγγούρι
- Σέλινο
- Κουνουπίδι
- Παντζάρια – Μου αρέσει να αγοράζω τη συσκευασία με μαγειρεμένα παντζάρια (από την Costco) παρακάτω, να τα παγώνω με τον ίδιο τρόπο που κάνω τις μπανάνες (δείτε παρακάτω για οδηγίες κατάψυξης). Κάνοντας αυτό είναι τόσο εύκολο να αρπάξω ένα παντζάρι για να το προσθέσω στο smoothie μου όταν έχω διάθεση!
Πρέπει να χρησιμοποιήσω φρέσκες ή κατεψυγμένες μπανάνες;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες μπανάνες για να φτιάξετε ένα smoothie φυτικής προέλευσης, αλλά νομίζω ότι οι κατεψυγμένες μπανάνες το κάνουν πολύ καλύτερο! Επιτρέψτε μου να σας δείξω τον καλύτερο τρόπο για να παγώσετε τις μπανάνες για smoothies.
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες.
- Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.
- Τοποθετήστε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες η μία δίπλα στην άλλη στο ταψί για να μην ακουμπάνε η μία την άλλη.
- Βάλτε το ταψί στην κατάψυξη και παγώστε για 2-3 ώρες ή μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Μόλις παγώσουν, τα μεταφέρουμε σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ και τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
Εάν βάλετε μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου σε μια σακούλα και στη συνέχεια τις καταψύξετε, θα παγώσουν μαζί σε μια συμπαγή μάζα. Θα είναι πολύ δύσκολο να τα χωρίσεις. Παγώνοντας τις μπανάνες ξεχωριστά πριν τις μεταφέρετε σε ένα δοχείο, θα είναι εύκολο να ξεχωρίσετε τις μπανάνες για να βγάλετε μια κατεψυγμένη μπανάνα τη φορά από τη σακούλα.
Ποιο είναι το καλύτερο υγρό για χρήση;
Χρειάζεστε ένα υγρό συστατικό για να διασπάσετε τα κατεψυγμένα φρούτα στο smoothie σας. Δεν νομίζω ότι υπάρχει μόνο ένα «καλύτερο υγρό» για να φτιάξεις ένα νόστιμο smoothie με βάση τα φυτά. Απλά χρησιμοποιήστε ό,τι έχετε στη διάθεσή σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Οι αγαπημένες μου επιλογές είναι:
- Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- Γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
- Κρύο νερό
- Χυμός πορτοκαλιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Οποιοδήποτε είδος γάλακτος φυτού ή ξηρών καρπών (χρησιμοποιήστε χωρίς ζάχαρη αν δεν θέλετε πρόσθετη ζάχαρη) είναι καλό στη χρήση. Ο χυμός φρούτων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, μου αρέσει να χρησιμοποιώ χυμό ανανά ή χυμό μάνγκο για επιπλέον γεύση.
Συμβουλές για να φτιάξετε το καλύτερο Smoothie
Έχω φτιάξει πολλά vegan smoothies που ήταν νόστιμα, αλλά έχω φτιάξει και μερικά όχι και τόσο υπέροχα smoothies. Έμαθα τι λειτουργεί και τι όχι, οπότε εδώ είναι οι καλύτερες συμβουλές μου για την παρασκευή smoothie για να κάνετε όλα τα smoothies σας με βάση τα φυτά να έχουν απίστευτη γεύση!
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα, αλλά τα κατεψυγμένα φρούτα είναι καλύτερα γιατί κάνουν το smoothie να έχει κρύο και παγωμένο γεύση χωρίς να χρειάζεται πάγο.
- Είναι πιο προσιτό να αγοράζετε κατεψυγμένα βιολογικά φρούτα χύμα (αγοράζω τις μεγάλες σακούλες κατεψυγμένων φρούτων στην Costco. Εδώ είναι το δικό μου Vegan λίστα αγορών Costco αν θέλετε να ελέγξετε τις τιμές) αντί για μικρές τσάντες για χρήση για smoothies.
- Αν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε χυμό πορτοκαλιού ως υγρό συστατικό του smoothie σας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο χυμό ή αγοράστε χυμό πορτοκαλιού που δεν περιέχει επεξεργασμένη ζάχαρη (αγαπώ το βιολογικό OJ από την Costco!).
- Για να γλυκάνετε φυσικά μια τάρτα ή ένα πράσινο smoothie, προσθέστε 1-2 χουρμάδες medjool χωρίς κουκούτσι ή λίγο χυμό πορτοκαλιού ή κατεψυγμένο ανανά.
- Εάν θέλετε να προσθέσετε σκόνη πρωτεΐνης στο smoothie, επιλέξτε ένα που είναι φτιαγμένο με συστατικά που ξέρετε ποια είναι και δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Αυτό είναι το αγαπημένο μου vegan πρωτεΐνη σε σκόνη χρησιμοποιώ.
- Εάν το smoothie σας γίνει γκρι επειδή συνδυάσατε πολλά διαφορετικά χρώματα φρούτων και λαχανικών, μπορείτε να το διορθώσετε προσθέτοντας 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μύρτιλα και θα το μεταμορφώσετε σε ένα ζωντανό μωβ smoothie!
- Αφιερώστε χρόνο για να καταψύξετε τις μπανάνες εκ των προτέρων, ώστε να τις έχετε έτοιμες για χρήση για smoothies! Οι κατεψυγμένες μπανάνες θα κάνουν το φυτικό smoothie σας να έχει γεύση σαν παχύρρευστο milkshake, είναι τόσο νόστιμο!
Συνέταξα μια λίστα με τις αγαπημένες μου κρεμώδεις και χορταστικές συνταγές για smoothie για να τις δείτε και να απολαύσετε! Κατά τη γνώμη μου, όσο πιο φωτεινό και πιο ζωντανό τόσο το καλύτερο! Συμφωνείς? Συμπεριέλαβα επίσης μια πιο υγιεινή εκδοχή smoothie της αγαπημένης μου λιχουδιάς, α vegan μόκα φραπουτσίνο. Δεν είναι σούπερ πολύχρωμο, αλλά είναι απίστευτα νόστιμο και φυσικά γλυκαντικό!
Αναζητάτε έμπνευση για smoothie; Οποιοδήποτε από αυτά τα ζωντανά και δροσιστικά smoothies με βάση τα φυτά θα ήταν ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό ή χορταστικό σνακ!
Δώστε στο ανοσοποιητικό σας σύστημα μια υγιή ώθηση με αυτό το ζωντανό vegan smoothie λεμονιού! Είναι φτιαγμένο με ολόκληρο λεμόνι, ρόδι, κατεψυγμένα βατόμουρα και γλυκό κατεψυγμένο μάνγκο για να εξισορροπήσει τέλεια τη φυσική γεύση. Είναι πικάντικο, αναζωογονητικό και γεμάτο με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας!
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
lovefoodnourish.com
Αυτό το smoothie μάνγκο έχει απαλό, βελούδινο και γεμάτο νόστιμη γεύση μάνγκο. Δεν χρειάζεται πρόσθετη ζάχαρη ή γλυκαντικό, καθώς αυτό το smoothie είναι αρκετά γλυκό φυσικά χωρίς να χρειάζεται επιπλέον!
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
joyfoodsunshine.com
Αυτό το Blueberry Citrus Smoothie παρασκευάζεται με μόνο 7 υλικά και είναι έτοιμο σε λιγότερο από 5 λεπτά! Ένα πράσινο smoothie γεμάτο αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C! Είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, vegan και paleo, καθιστώντας το ένα καταπληκτικό πρωινό ή σνακ!
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
www.veggiessavetheday.com
Απολαύστε μια έκρηξη τροπικής γεύσης όταν πίνετε ένα υγιεινό Smoothie με πράσινο ανανά! Χρειάζεστε μόνο τέσσερα συστατικά για να φτιάξετε αυτό το vegan smoothie που είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και αντιφλεγμονώδη.
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
www.asaucykitchen.com
Φυσικά ζαχαρούχο & χωρίς γαλακτοκομικά Smoothie σοκολάτας και καφέ – παχύρρευστο, κρεμώδες, σοκολατένιο απόλαυση! Paleo & Vegan
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
www.yayforfood.com
Η γλυκιά γεύση του ανανά συναντά τα θρεπτικά καρότα σε αυτή τη λαμπερή, αναζωογονητική συνταγή smoothie. Μαζί με τον αρωματικό, χρυσοκίτρινο κουρκουμά, είναι ηλιοφάνεια σε ένα ποτήρι.
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
buildyourbite.com
Συνταγή για smoothie μπανάνας φράουλας με τρία μόνο υλικά. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό το απλό και νόστιμο smoothie!
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
www.yayforfood.com
Γλυκές, τάρτες και φρέσκες γεύσεις συγκρούονται σε αυτή τη δροσιστική υγιεινή συνταγή για smoothie. Ανανάς, αγγούρι και μέντα (συν περισσότερο) αναμειγνύονται μαζί για να φτιάξετε ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
theprettybee.com
Ένα smoothie με μούρα που είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά είναι εξαιρετικό για το δέρμα σας – και ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!
Συνέχισε να διαβάζεις
Δικαιώματα φωτογραφίας:
recipesfromapantry.com
Ακτινίδιο, μάνγκο, ανανάς και φράουλες ενώνονται για να δημιουργήσουν ένα ονειρικό τροπικό smoothie που θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές!
Συνέχισε να διαβάζεις